Закваски для Кефира, сметана, йогурт, простокваша, сыр

1 сум / шт.
В розницу
X

Оценки покупателей

0%
Рекомендуют
1 0 
2 0 
3 0 
4 0 
5 0 

Оценить

Будете рекомендовать друзьям


Оценить

Ваще сообщение отправлено! Спасибо за отклик!


  • Описание
  • Дополнительно
  • Доставка

Данные закваски применяется при производстве кефира, йогурта, сметана, простокваша, сыры- моцарелло, пица чиз, гауда и.т.д. Конечный продукт характеризуется мягким вкусом и ароматом, низкая кислотообразующей деятельностью.Закваску для молочных продуктов получают из культур болгарская палочка, ацидофильная палочка и.т.д. 

Данная закваска имеет больщое преимущество по сравнению с другими дешовыми аналогичными заквасками. Данная закваска имеет "Стоп эффект" который позваляет контролировать процесс сквашивания, вернее через определенное время (для йогурта 2-5 и кефира 3-7 часа) закваска останавливает процесс сквашивания - это предотвращает переквашивания.    "Стоп эффект" это хороший помошник для технолога. 

 

 Доза внесения: 1 уп на 1 000 лит.молока

Производитель :
microMilk

Похожие товары