Закваски для Кефира, сметана, йогурт, простокваша

1 сум / шт.
В розницу
X

Оценки покупателей

0%
Рекомендуют
1 0 
2 0 
3 0 
4 0 
5 0 

Оценить

Будете рекомендовать друзьям


Оценить

Ваще сообщение отправлено! Спасибо за отклик!


  • Описание
  • Дополнительно
  • Доставка

Данные закваски применяется при производстве кефира, йогурта, сметана, простокваша, сыры- моцарелло, пица чиз, гауда и.т.д. Конечный продукт характеризуется мягким вкусом и ароматом, низкая кислотообразующей деятельностью. Закваску для молочных продуктов получают из специально выведенных штаммов чистых культур болгарская палочка, ацидофильная палочка и.т.д. В частности, полезные свойства молочных продуктов.

Данная закваска имеет большое примущества по сравнению с другими дешовыми аналагичными заквасками. Данная закваска имеет "Стоп эффект" который позволяет контролировать процесс сквашивания, вернее через определенное время (йогурт 2-5 и кефир 3-7 часа) закваска останавливает процесс сквашивания - это предотвращает переквашивания. "Стоп эффект" это хороший помощник технологу.

 

Доза внесения: 1 уп на 1000 лит.молока

Производитель :
MirItalia

Похожие товары